BLEND NO 1 – Espresso Blend – Medium Röstung – Ganze Bohne
Der Blend No1 besteht aktuell aus 80% unserer PachaMama Espressoröstung und 20% unserer Gashoho Espresso Röstung.
- Euch erwartet ein sehr süßer, fruchtig, schokoladiger Espressoblend.
Nicht zu hell geröstet. Sehr rund und harmonisch.
Sowohl der PachaMama als auch der Gashoho werden natürlich separat geröstet und anschließend vermischt.
Süße Orangen, Erdbeeren und Himbeeren treffen auf dunkle Traube-Nuss-Schokolade. Abgerundet mit einer leichten Mandelnote. Die Säure ist mild und fruchtig süß. Auch als Cappuccino oder Flatwhite unheimlich lecker.
80% PachaMama – Peru – Arabica – fully washed
20% Gashoho – Burundi – Arabica – Natural
Aromen: süße Orange, dunkle Schokolade, Mandel, Erdbeere, Himbeere
Körper: Mittel
Röstgrad: Medium
Empfohlen für: Siebträger, Espressokocher
Für die Zubereitung im Siebträger empfehlen wir eine Bezugszeit um die 27 Sekunden inklusive Preinfusion.
Das Verhältnis von Pulver zu Wasser sollte bei 1:2 liegen.
Wir nehmen gerne 18g Pulver und zaubern daraus 36g Espresso.
Natürlich ist aber jeder zum Experimentieren eingeladen 😉
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